殺白上市、百日嚴(yán)打、小餐飲整治……過去一年，我市在食品安全上花了不少心思。這兩天，省食品安全考評(píng)組來到紹興，對(duì)我市食品安全工作進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，給予了充分肯定，也提了幾點(diǎn)建議。據(jù)了解，去年我市食品安全工作有序推進(jìn)，未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全呈穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)。
據(jù)了解，2014年1月26日，我市正式掛牌市場(chǎng)監(jiān)督管理局，是全省最早掛牌成立地市局的城市之一。同時(shí)，在全市118個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立“食安委”及其辦公室，2634個(gè)村居（除合署辦公和拆遷19個(gè)村居外）全部建立了食品藥品安全工作站，共配備食品安全協(xié)管員2640個(gè)，相當(dāng)于每個(gè)村都有一個(gè)“食安”協(xié)管員。
另外，通過多部門合作，對(duì)越城區(qū)及三個(gè)功能區(qū)的家禽實(shí)行“定點(diǎn)屠宰、殺白上市”，并開展了為期三個(gè)月的專項(xiàng)整治。目前市區(qū)每天殺白家禽的銷售量穩(wěn)定在9000～12000只，這項(xiàng)工作在全省領(lǐng)先，受到省政府的肯定。同時(shí)，實(shí)施“百萬學(xué)生飲食放心工程”，把此納入2014年度市政府十大民生實(shí)事工程。截至目前，全市中小學(xué)大宗食品統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購率達(dá)100%，A、B等級(jí)學(xué)校食堂比例為94%，居全省第一。品牌超市進(jìn)校園比例為96%，居全省第一。學(xué)校飲用水城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入率為99%，各項(xiàng)指標(biāo)居全省前列。
值得一提的是還有各種整治和打擊行動(dòng)。市場(chǎng)監(jiān)管局先后開展冷庫冰凍食品“一號(hào)行動(dòng)”、熟肉制售專項(xiàng)整治“二號(hào)、三號(hào)行動(dòng)”和重點(diǎn)場(chǎng)所重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治“四號(hào)行動(dòng)”，以及農(nóng)業(yè)局的“瘦肉精”、抗菌藥專項(xiàng)整治等，檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)厲打擊出口珠茶、眉茶摻雜造假行為，衛(wèi)生局對(duì)餐飲具集中消毒單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，以及對(duì)小餐飲集中整治、對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自制食品“清源”和開展“打擊食品藥品環(huán)境犯罪深化年”活動(dòng)等等，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全市共查處食品安全案件1405起，打掉食品生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”108個(gè)。我市還實(shí)行“黑名單”管理制度，將13種食品安全違法違規(guī)行為列入“黑名單”管理，把相關(guān)企業(yè)納入社會(huì)信用獎(jiǎng)懲系統(tǒng)等，截至去年，共有35家企業(yè)上榜“黑名單”，社會(huì)反響強(qiáng)烈。同時(shí)對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行評(píng)價(jià)、分類，全市共有794家食品生產(chǎn)企業(yè)，其中A級(jí)企業(yè)60家，B級(jí)414家，C級(jí)12家，未分級(jí)308家。通過多種監(jiān)督和打擊，有效督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，打擊食品安全違法行為，讓老百姓能吃得更放心。
